Please Click Like

Resepi Nasi Ayam Istimewa

0 comments
Resepi Nasi Ayam

Resepi nasi ayam ini terbahagi kepada 4 bahagian iaitu :
1 ) Ayam panggang kicap
2 ) Nasi ayam
3 ) Sup sayuran
4 ) Sambal


Resepi Ayam Panggang Kicap

Bahan-bahan

1 ekor ayam
2 1/2 sudu besar mentega
Garam
Serbuk lada hitam
1 sudu besar kicap pekat
3 sudu besar air

Cara-cara

1 ) Cuci ayam dan toskan airnya.
2 ) Lumur bahagian luar dan dalam ayam dengan serbuk lada hitam dan garam.
3 ) Ratakan kicap pada ayam dan sapukan separuh mentega padanya.
4 ) Letakkan ayam di dalam dulang pemanggang dan tuangkan air ke atasnya.
5 ) Sapukan baki mentega pada ayam.
6 ) Panggang pada suhu 200-260 °C


Resepi Nasi Ayam

Bahan-bahan

3 cawan beras jenis panjang
4 sudu besar marjerin
4 1/2 cawan air
1 helai daun pandan
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 1/2 sudu makan bawang - cincang halus
1 sudu teh halia dicincang halus
1 bungkus kecil pati ayam
Garam secukup rasa
2 sudu makan bawang kecil - digoreng

Cara-cara

1 ) Cuci beras dan toskan airnya
2 ) Panaskan marjerin di dalam periuk dan tumis bawang putih, bawang besar dan halia hingga kekuningan.
3 ) Kemudian masukkan daun pandan dan beras. Kacau selama 5 minit.
4 ) Masukkan garam, pati ayam dan air. Tutup periuk dan masak nasi hingga tanak.


Sup Sayuran

Bahan-bahan

2 1/2 cawan kobis dihiris
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 bungkus kecil pati ayam
5 cawan air
Garam
Serbuk lada hitam
2 sudu makan minyak
Daun seladeri dan daun bawang dipotong halus untuk ditabur.

Cara-cara

1 ) Tumis bawang putih di dalam periuk hingga kuning.
2 ) Masukkan air, garam, serbuk lada hitam dan pati ayam. Tutup periuk dan biarkan selama beberapa minit.
3 ) Kemudian masukkan kobis dan masak hingga kobis menjadi lembut.
4 ) Tabur daun seladeri dan daun bawang.


Resepi Sambal Untuk Di Hidang Bersama Nasi Ayam

Bahan-bahan

6 batang lada merah
4 keping halia
Garam secukup rasa
4 sudu makan air limau kasturi
Gula secukup rasa
Sedikit air

Cara-cara

1 ) Tumbuk halia dan lada (Jangan terlalu halus)
2 ) Campur bahan yang telah di tumbuk dengan air limau kasturi, garam, gula dan sedikit air.
If you like this post, please share it!
Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! reddit

No Response to "Resepi Nasi Ayam Istimewa"

Post a Comment